Если уж пришлось сделать такой финт ушами (НИКТО не рекомендует даунгрейдить openssl, но писатели всякого нужного софта в большинстве своем на хую вертели ubuntu 18.04 и вместе с ним и openssl 1.1.0), то делаем все предельно просто:

wget https://launchpad.net/ubuntu/+source/openssl/1.0.2g-1ubuntu13/+build/12610155/+files/openssl_1.0.2g-1ubuntu13_amd64.deb

sudo dpkg -i openssl_1.0.2g-1ubuntu13_amd64.deb

Потом, после того как софт скомпилируется можно вернуться на базовый openssl

sudo apt-get dist-upgrade
sudo apt --fix-broken install